Ceviz yaprağını döken bir tür olduğundan toprak üstü organlarının kışı dinlenerek geçirmesi gerekmektedir.
23.10.2017
399
Ceviz fidanları sonbaharda yapraklarını döktükten sonra takribi iklim koşullarına bağlı kalmakla beraber Kasım ayının 15’inden sonra araziden sökülmektedir. Ceviz yaprağını döken bir tür olduğundan toprak üstü organlarının kışı dinlenerek geçirmesi gerekmektedir. Bunun nedeni bir sonraki baharda yeni oluşacak sürgünler ve çiçek gözleri için o çeşidin özelliklerine göre belirli süre soğuklanma ihtiyaçlarının bulunmasıdır. Sonbaharda yapraklarını döken ceviz fidanı su kaybını azaltacak ve toprak üstü aksamı çeşitlere göre değişiklik göstermekle beraber 800- 1000 saatlik soğuklanma ihtiyacını karşılamak için faaliyetlerini oldukça azaltacaktır. Toprak altı aksamında ise soğuklanma ihtiyacı olmadığından toprak suyunun don olmadığı her sıcaklıkta kökler faaliyetlerine devam edecektir. Böylece sonbaharda yeni yerine dikilen ceviz fidanı köklerinin faaliyetine devam edip kök gelişimini devam ettirirken toprak üstü aksamı soğuklanma ihtiyacını karşılamaktadır. Ziraat Mühendisi Beklem Çolpan