Çiçekleri güzel görünüşe, renge ve kokuya sahip olmayan ceviz de tozlanma arılarla değil rüzgarla gerçekleşmektedir. Rüzgarla tozlanma da çiçek tozu kaybı oldukça fazla olmaktadır, bu nedenle erkek çiçek püsküllerin de oldukça fazla polen vardır. Bunun için tüm çeşitler birbirini karşılıklı olarak tozlamaktadır. Ceviz yetiştiriciliğinin en büyük sorunu erkek ve dişi çiçeklerin olgunlaşmaları ayrı zamanlara denk gelir (dikogami). Bu ceviz yetiştiriciliğinin en büyük problemlerindendir.
Dikogami eğilimi genç yaşlarda daha fazladır. İklim erkek ve dişi çiçeklerinin açma sürecini etkiler ılık dönemlerde erkek püsküller, dişi çiçeklere göre erken olgunlaşmaktadır. bazı çeşitlerde erkek püsküller ilk açarken bazılarında ise dişi çiçekler ilk önce açar. Kıyı ve deniz iklimlerinde dişi çiçekler önce açma eğilimindeyken iç vadilerde ise erkek çiçekler önce açar.
Bir ceviz bahçesinden iyi bir verim almak istiyorsak mutlaka birbirini tozlayan 2 çeşit ile bahçemizi kurmalıyız.
Ziraat Mühendisi Beklem Çolpan
http://www.ban.com.tr/