|
Dünyada ve Türkiye'de her yıl artan organik ürün talebi karşısında insanlara güvenilir ürün sunabilmek ve sürdürülebilirliği sağlamak için organik tarım sektörünün hızla yükselen değer olduğu bildirildi.
|
10.12.2012
818
|
İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hamit Aygül yaptığı açıklamada, organik tarımın, kimyasal girdilerin kullanılmadığı, üretiminden tüketicinin sofrasına ulaşıncaya kadar geçen sürecin her aşamasında kontrollü ve sertifikalı üretim biçimi olduğunu söyledi.
Organik üretimin, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yetkilendirilen ve uluslararası kabul gören sertifikasyon kuruluşlarınca düzenli olarak denetlendiğini belirten Aygül, aynı zamanda sertifikalı olarak üretim yapıldığını kaydetti.
Ürünün, tohum veya fidan aşamasında toprakla buluşmasından sofraya gelme aşamasına kadar takip edildiğini bildiren Aygül, "Örneğin meyve üreticileri hemen organik üretim yapamıyorlar. Bunun için 3 yıllık bir geçiş süreci var. Bu sürede belli kurallar uygulandıktan sonra ürün organik sayılabiliyor. Sertifikası olan ürünlerin organik olduğundan da şüphe etmemek lazım. Bu tür ürünler hiçbir soru işareti olmadan gönül rahatlığıyla tüketilebilir" dedi.