|
Türk şekerlemeciler, Rusya, Ortadoğu ve Avrupa krize girince 60 milyar dolarlık Japonya pazarına Türk kahvesi ve lokumla çıkarma yaptı.
|
10.03.2015
537
|
Uzakdoğu damak tadına uygun hale getirilecek Türk lezzetleri şimdiden büyük ilgi gördü.
Türk şekerleme, çikolata ve bisküvi ürünlerini tanıtmak ve ihracatını geliştirmek için kurulan Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu, dünyanın en büyük gıda fuarlarından Tokyo Foodex’te adeta gövde gösterisi yaptı.
Fuarda 10 binin üzerinde Japon katılımcıya kahve ve lokum ikram eden Türk şekerlemeciler, dev şirketlerle de önemli temaslar kurdu. Tanıtım grubu, ilginç bir projenin de peşine düştü.
Bilindiği gibi, Türk ve Japon halklarını birbirine yaklaştıran en önemli olaylardan birisi, 1890 yılında Japonya kıyılarında batan Ertuğrul fırkateyni ve ardından Japonların kurtulan Türk denizcilere gösterdiği yakınlık.
Mayısta 125. yıldönümü anılacak bu olayın bir de filmi çekiliyor.
Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu, filmin senaryosuna kahve ve lokumlu sahneler eklemek için şimdiden harekete geçti.
Kriz ve çalkantının eksik olmadığı Rusya, Ortadoğu ve Avrupa pazarlarında umduğunu bulamayan Türk şekerleme sektörü, gözünü Uzakdoğu ve Güney Amerika’ya çevirdi.
Baklava ‘tatlı’ geldi
Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu Başkanı Hidayet Kadiroğlu, “Uzakdoğulular günlük yaşamda çikolata ve tatlı çok tüketmiyor ama otantik tatları seviyor. Biz de burada otantik tadımız olan lokumu öne çıkardık. 60 milyar dolarlık Japonya pazarından payımızı alacağız” diyor.
Kadiroğlu, Türkiye’nin çevresindeki ülkelerde yaşanan ihracat kayıplarını telafi etmek için çabaladıklarını anlatıyor. Hedef ülkeler arasında Japonya’nın yanı sıra Güney Kore de var. İlk iş Türk lezzetlerini Uzakdoğulu damaklara uyarlamak.
Mesela baklava Japonlara çok tatlı gelmiş. Bu yüzden bir firmayla anlaşarak formül ve porsiyonlar Uzakdoğu’ya göre ayarlanacak.