|
Avrupa'da Nüfusun Sağlıklı Yaşlanma Süreci Geçirmesi için Yaşlı İnsanların Özel Gereksinimlerine Uygun Beslenme Stratejileri Geliştirmek
|
2.04.2013
2379
|
Avrupa’da Nüfusun Sağlıklı Yaşlanma Süreci Geçirmesi için Yaşlı İnsanların Özel Gereksinimlerine Uygun Beslenme Stratejileri Geliştirmek
60 ay süreli projenin amacı beslenmenin yaşlanma ve buna bağlı olarak akıl sağlığı, kalp sağlığı, sindirim sistemi hastalıkları, kemik yoğunluğu, bağışıklık, kas ağırlığı ve diğer fonksiyonlar üzerine etkilerinin çalışılmasıdır.
Nu-Age Projesi, beslenme uzmanları, bağışıklık uzmanları, moleküler biyoloji uzmanları, 5 büyük gıda endüstri kuruluşu, 8 geleneksel gıda işletmesi, 1 biyoteknoloji işletmesi, Gıda Endüstrisi KOBİ Birliklerini içeren SETBİR’in de içerisinde yer aldığı SPES Konsorsiyumu, ve CIAA’den oluşan multidisipliner bir konsorsiyum tarafından yürütülmektedir.
1 Mayıs 2011 tarihinde başlayan projede SETBİR, projenin tanıtımından, ülkemizde yaşlı insanlar ve mevzuat ile ilgili araştırmalardan, proje sonuçlarının proje ortağı KOBİ’lere aktarımından ve proje ortağı SETBİR üyesi KOBİ ile proje yönetiminin iletişiminden sorumludur.
Nu-Age Projesinin amaçları: 5 faklı AB bölgesinden 65-79 yaş arası 1250 sağlıklı kişinin kendilerine uygun bir beslenme sistemi ile 1 yıl boyunca gözlemlenerek bu insanların vücutlarının çeşitli organlarında meydana gelen değişimler sonucu oluşan fiziksel ve zihinsel yıkımı önlemeye çalışmak; 65 yaş üstü insanlar için oluşturulan yeni beslenme piramidinin vücudun farklı organ ve sistemleri üzerindeki etkilerini incelemek; beslenmenin değişik bireyler üzerinde etkilerini incelemek için genetik ve epigenetik araştırmalar yapmak ve tüm verilerin bütünleyici ve kapsamlı analizini gerçekleştirmektir.
Araştırma sonuçları yaşlanma sürecinde daha kaliteli bir yaşam için besinsel gereksinimlerin anlaşılmasına katkı sağlayacaktır. Bu da besinsel gereksinimler hakkında Avrupa stratejilerini destekleyecek ve besin ve sağlık beyanları ile ilgili mevzuat uygulamalarına katkı sağlayacaktır. Sonuçlar aynı zamanda Avrupa gıda endüstrisinin nüfusa odaklı gıda ürünleri geliştirmesi ile ilgili rekabetçiliğinin artırılmasına katkı sağlayacaktır.
http://www.nu-age.eu/