|
Biga Ziraat Odası Başkanı Beytullah Elmacı, yüksek rakımlı köylerde tek tarla bitkisi olarak ekilen buğdayın, bu yıl üreticinin yüzünü güldürmediğini söyledi.
|
19.07.2013
522
|
Elmacı yaptığı açıklamada, kış döneminde yaşanan aşırı yağışların, hasat döneminde de tekrar etmesinin buğday verimini olumsuz yönde etkilediğini bildirdi.
Geçen yıl 187 bin dekarlık alanda buğday ekiminin yapılmasına rağmen, bu yıl 3 bin 480 buğday üreticisinin 173 bin 500 dekarlık alanda ekim yaptığını ifade eden Elmacı, "Yöremizde tarımı yapılan ürünlerin başında yer alan ve özellikle bayır ve tepe köy diye adlandırılan, yüksek rakımlı köylerimizde tek tarla bitkisi olarak ekilen buğday bu yıl üreticimizin yüzünü güldürmedi. Ekim ve kış döneminde meydana gelen aşırı yağışlar, tohum yataklarını bozduğu gibi verimli toprak tabakasını taşıması, çimlenme döneminde bitkinin kök bölgesinde yarattığı hastalık ve hasarlardan dolayı ciddi verim kayıpları meydana getirdi" dedi.
Ova köylerinde, dekar başına 150 - 250 kilogram verimlerin alındığı ifade eden Elmacı, buğday proteinlerinden olan ve ekmek sanayisinde son derece önemli yeri bulunan "gluten" oranlarının oldukça düşük olduğuna işaret etti.
Elmacı, verim ve gluten oranlarının düşüklüğü ile fiyatların önemli ölçüde aşağılarda seyretmesinin, buğday çiftçisini tarımdan iyice kopardığını sözlerine ekledi.
TarimsalPazarlama.com